Kremalı kakaolu kek nasıl yapılır?

Kremalı kakaolu kek, hem lezzeti hem de görünümü ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu kek, yoğun çikolata aroması ve kremalı dolgu ile zenginleştirilmiştir. İşte adım adım kremalı kakaolu kek yapımının detayları.

Kek hamuru için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kremalı dolgu için gerekli malzemeler:

• 200 ml sıvı krema
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

1. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. - Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. - Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.

2. Kek Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

3. Kremanın Hazırlanması: - Sıvı kremayı bir kaba dökün ve vanilin ile pudra şekerini ekleyin. - Mikserle çırparak krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Krema katılaşınca kekin ortasını dikkatlice keserek ya da bir bıçakla oyuk açarak kremayı yerleştirin.

4. Kek Montajı: - Kekin üst kısmını, kesilen parçayı tekrar kapatacak şekilde yerleştirin. - Kalan kremayı kekin üzerine ve yanlarına sürerek eşit bir şekilde yayın. - İsteğe bağlı olarak, kakao veya çikolata rendesi ile süsleme yapabilirsiniz.

Kremalı kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, çay veya kahve ile beraber ikram edilmesi, misafirleriniz için hoş bir deneyim sunacaktır.

Kremalı kakaolu kek tarifini uygulayarak, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!