Tuzlu PankekPankek denilince akla genellikle tatlı yiyecekler gelse de, tuzlu pankeklerin de olduğunu hatırlatmak isteriz. Özellikle sabah, öğle ve akşam günün her saatinde çay eşliğinde rahatlıkla tüketilebilecek önemli bir lezzet olan tuzlu pankek, yapımı kolay ve pratik bir tarif olarak bilinmektedir. Tuzlu Pankek Malzemeleri
Tuzlu Pankek Nasıl Yapılır?Tuzlu pankek yapımı için öncelikle derin bir kase içerisine yumurtaları kırın. Ardından bir su bardağı sütü ve sıvı yağı ilave edin. Daha sonra unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Evinizde bulunan çırpıcı veya mikser yardımıyla malzemeleri iyice karıştırın. Karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin. Bir sonraki işlemde, kekik, ince doğranmış kırmızı biber, doğranmış siyah ve yeşil zeytinleri ve son olarak doğranmış domatesi ekleyerek iyice karıştırın. Tavayı yağlayarak orta ateşte ısıtın. Isınan tavaya kepçe yardımıyla karışımdan dökün. Hamurun üzerinde göz göz delikler oluşmaya başladığında, spatula yardımıyla hamurun diğer yüzünü çevirerek her iki tarafını da iyice pişirin. Tuzlu pankekler piştikten sonra servis tabağına alarak dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun. |
.jpg "Pankek Hamuru Tarifi ve Malzemeleri")
Tuzlu pankek tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle çay saatlerinde tüketilebilecek pratik bir lezzet olması çok hoşuma gitti. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulunabilecek şeyler. Domates ve biber eklenmesi de lezzet katacak gibi görünüyor. Pankekleri pişirmek için tavayı ısıtmak ve göz göz delikler oluştuğunda çevirmek hoş bir detay. Acaba bu tarifte farklı sebzeler de eklenebilir mi? Ya da baharatları değiştirip farklı tatlar elde etmek mümkün mü? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Arsen,
Tuzlu Pankek Denemesi ile ilgili heyecanını paylaşıyorum! Gerçekten de çay saatlerine çok yakışan pratik bir lezzet. Malzemelerin basit olması ve evde kolayca bulunabilmesi, bu tarifi oldukça cazip hale getiriyor.
Farklı Sebzeler Eklemek konusunda kesinlikle denemeler yapabilirsiniz. Ispanak, kabak veya soğan gibi sebzeler de harika birer seçenek olabilir. Bu tür sebzeler hem lezzeti artırır hem de besin değerini zenginleştirir.
Baharatlarla Oynamak ise başka bir harika fikir! Tarifteki baharatları değiştirmek, pankeklerinize farklı tatlar katmanızı sağlar. Kimyon, pul biber veya hatta taze otlar ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, eminim sonuç harika olacak! Afiyet olsun!