Pankek, yumuşak ve lezzetli tatlı hamur parçaları olarak bilinir. Genellikle küçük boyutlarda olan pankekler, bir porsiyonunda yaklaşık 182 kalori içerir.

Pankekler, özellikle sabah kahvaltılarında veya çay saatlerinde tercih edilen bir yiyecektir. Yanında peynir, zeytin, bal ve çikolata ezmesi gibi çeşitli gıdalarla birlikte tüketilebilir. Krepe olan benzerliği ile bilinen pankekler, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Ancak, kalorisi oldukça yüksek olan bu yiyecek, besin değeri açısından zengin bir içeriğe sahiptir. İçerisinde un, yağ, şeker ve yumurta gibi yüksek kalorili malzemeler bulunur.

Bir adet pankek yaklaşık 182 kalori içerirken, yarım pankek (37 gram) yaklaşık 90 kaloriye sahiptir. Pankekin yanına eklediğiniz diğer yiyeceklerle birlikte aldığınız kalori miktarı katlanabilir. Özellikle proteinli ve yağlı yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde, toplam kalori miktarı iki katına çıkabilir.

Diyet yapan kişilerin, özellikle şeker içeriği yüksek olan hamur işlerinden kaçınmaları önerilir. Şeker ve unun bir arada bulunması, kilo alımına sebep olabilir. Şeker hastalarının pankek tüketiminde daha dikkatli olmaları gerekmektedir. Aşırı tüketimi, enerji vermesine rağmen sağlığa zararlı olabilir. Pankeki ölçülü tüketmek ve yanına eklediğiniz yiyeceklerin miktarını kontrol altında tutmak önemlidir.

Pankek, ana öğün olarak tek başına tüketildiğinde daha dengeli bir beslenme sağlar. Ancak, iki adet pankek yaklaşık 250 kalori içerir ve bu miktar dört veya beş adete çıktığında sağlık açısından zararlı olabilir. Hamur işi tatlılar genellikle mideye ağır gelebilir. Bu nedenle, pankek gibi tatlıları ölçülü tüketmek ve ardından spor yaparak kalori dengesini sağlamak önemlidir.

Hamur tatlılarının çok sağlıklı olmadığı genel bir bilgi olsa da, pankek damak zevkine hitap eden vazgeçilmez bir tattır. Ancak, tüketim miktarına dikkat ederek ve dengeli bir diyetle pankek keyfini sürdürebilirsiniz.