Yumurta, sağlık açısından oldukça faydalı bir besin olmasına rağmen bazı kişilere alerji yapabilir. Ayrıca, yumurtanın verdiği kokudan rahatsız olan bireyler, yumurtayı pasta ve yiyeceklerin içinde tüketmekte zorlanabilirler. Bu nedenle, yumurtasız pankek tarifi, yumurta sevmeyen veya tüketemeyen kişiler için ideal bir seçenektir. Eğer siz de yumurta tüketmekten kaçınıyorsanız, tarifimize göz atmanızı tavsiye ederiz.

Yumurtasız pankek tarifi hazırlanması oldukça kolay bir tariftir. İlk olarak derin bir karıştırma kabı alın ve içerisine sıvı yağ ve sütü ilave edip bir çırpıcı ile karıştırın. Sıvı malzemeler karıştıktan sonra ayrı bir kasenin içine unlu karışımları ilave edin ve karıştırın. Hazırlanan unlu karışımı sıvı karışımın içine yavaş yavaş ilave edip çırpma işlemine devam edin. Homojen kıvama gelen yumurtasız pankek hamuru, pişmesi için hazır hale gelecektir.

Yanmaz veya seramik bir tavayı ocağın üzerine alıp ısıtın. Isınmış olan tavaya hamurdan ufak bir kepçe yardımıyla yuvarlak olacak şekilde yavaşça dökün. Hamurların alt tarafı kızardığında bir spatula yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. Her iki tarafı da pişmiş olan yumurtasız pankekleri servis tabaklarına alın ve sunum yapın. Sunum yapmadan önce arzu ederseniz çeşitli meyve, bal, reçel veya çikolata gibi lezzetli besinlerle tatlandırabilirsiniz.

Afiyet olsun.