Damla çikolata kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Damla çikolata kek, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kek, damla çikolata parçaları sayesinde zengin bir tat profili sunar. Bu makalede, damla çikolata kekinin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Damla çikolata kekini hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Damla çikolata kekinin hazırlanması için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle iyice çırpın. Bu aşama, kekin kabarması açısından oldukça önemlidir.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvam alması sağlanmalıdır.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve nazikçe karıştırarak hamuru hazırlayın.

Hazırlanan kek hamurunu, önceden yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derece C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. Fırından çıkan keki, kalıbında birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.

Damla çikolata kekinin yanında aşağıdaki alternatiflerle servis edebilirsiniz:

• Vanilyalı dondurma ile sıcak servis yapabilirsiniz.
• Kek dilimlerinin üzerine çikolata sosu gezdirerek sunabilirsiniz.
• Yanında taze meyveler ile zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, damla çikolata keki, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi deneyerek, tatlı anlarınızı taçlandırabilirsiniz.