Süper yumuşak sütlü islak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Süper yumuşak sütlü ıslak kek, hem lezzeti hem de dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde ikram edilebilecek bir tatlı çeşididir. İşte bu lezzetli tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Süper yumuşak sütlü ıslak kek için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı süt (sosu için)
• 1 paket çikolata sosu (isteğe bağlı)

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtalar ve toz şeker bir çırpma kabında, mikser yardımıyla köpük kıvamına gelene kadar çırpılır. Bu aşama kekin hafif ve yumuşak olmasında önemlidir.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edilir.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao birleştirilir. Ardından bu kuru malzemeler, sıvı karışıma azar azar eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Elde edilen kek hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediği, kürdan testi ile kontrol edilmelidir.

5. Sosun Hazırlanması: Kek pişerken sosu hazırlamak için, yarım su bardağı süt ve isteğe bağlı olarak çikolata sosu bir tencerede karıştırılır ve kaynatılır.

6. Kekin Islatılması: Kek fırından çıkınca, sıcak haldeyken üzerine hazırlanan sos dökülür. Kekin her tarafının sosu çekmesi için birkaç dakika beklenir.

Süper yumuşak sütlü ıslak kek, dilimlenerek servis edilirken üzerine kakao serpilebilir veya çikolata parçaları ile süslenebilir. Yanında dondurma veya krem şanti ile sunulması, tatlıya lezzet katacaktır.

Sonuç olarak, süper yumuşak sütlü ıslak kek tarifi, basit malzemelerle hazırlanabilen ve lezzetiyle tüm misafirleri etkileyecek bir tatlıdır. Denemek için sabırsızlanacağınız bu tarifi, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!