Tencerede kek yapmanın en pratik yolu nedir?

Tencerede kek yapmak, özellikle fırın olmayan yerlerde veya fırının çalışmadığı durumlarda oldukça kullanışlı bir yöntemdir. Bu makalede, tencerede kek yapmanın pratik yollarını, malzemelerini ve adımlarını ayrıntılı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Tencerede kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. İşte gerekli olanlar:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Üzeri için isteğe bağlı malzemeler (ceviz, çikolata parçaları gibi)

Gerekli Ekipmanlar

Tencerede kek yapabilmek için bazı ekipmanlara ihtiyacınız olacak:

• Derin bir tencere
• Bir çırpıcı veya mikser
• Kek kalıbı veya herhangi bir yuvarlak kap
• Bir kapak (tercihen cam) ile tencerenin üzerine kapatılabilmesi için

Kek Hamurunun Hazırlanması

Kek hamurunu hazırlamak, tencerede kek yapmanın en önemli aşamasıdır. İşte adım adım yapılması gerekenler:

• Öncelikle, geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir.
• Sırasıyla sütü ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz veya çikolata parçalarını ekleyebilirsiniz.

Tencerede Kekin Pişirilmesi

Hamur hazırlandıktan sonra, tencerede kek pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

• Derin tencerenizi ocak üzerine yerleştirin ve altına bir miktar su ekleyin (yaklaşık 1-2 su bardağı yeterli olacaktır).
• Hamuru, yağladığınız kek kalıbına dökün ve kalıbı tencereye yerleştirin.
• Tencerenin kapağını kapatın. Eğer cam kapak kullanıyorsanız, pişirme esnasında hamurun durumunu kontrol edebilirsiniz.
• Keki, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.

Kekin Servis Edilmesi

Kek piştikten sonra, tencereden dikkatlice çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya meyveler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler