Farklı ıspanaklı kek tarifleri nelerdir?

Ispanak, sağlıklı beslenme açısından önemli bir sebzedir ve mutfaklarda farklı şekillerde kullanılabilmektedir. Bu sebze, kek tarifleri içinde de yer almakta, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin alternatifler sunmaktadır. İşte, sizler için derlediğimiz çeşitli ıspanaklı kek tarifleri.

1. Klasik Ispanaklı Kek Tarifi

Klasik ıspanaklı kek, hem pratik hem de besleyici bir tariftir. Özellikle çocukların sebze yemekten kaçınması durumunda, ıspanak bu kekin içinde gizlenerek tüketilmesini kolaylaştırır.

• Malzemeler
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak
• Yapılışı
• Yumurta ve yoğurdu bir kapta çırpın.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Ispanak püresini ekleyin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

2. Ispanaklı Peynir Kek Tarifi

Ispanak ve peynirin birleşimi, bu kekin lezzetini katlayarak artırmaktadır. Hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tercih edilebilir.

• Malzemeler
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak
• 1 su bardağı beyaz peynir (veya lor peyniri)
• Yapılışı
• Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kapta çırpın.
• Ispanak püresini ve peyniri ekleyin, karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

3. Ispanaklı Muffin Tarifi

Muffinler, atıştırmalık olarak tercih edilen pratik bir seçenektir. Ispanaklı muffin, sağlıklı bir alternatif sunar.

• Malzemeler
• 1.5 su bardağı un
• 0.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş ıspanak
• Yapılışı
• Un, toz şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
• Ispanak püresini ekleyin, karıştırın.
• Kuru malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
• Muffin kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Ekstra Bilgiler

Ispanak, demir, kalsiyum, A vitamini ve C vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Bu nedenle ıspanaklı kek tarifleri, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Ayrıca, ıspanak kullanarak yapılan kekler, renkleriyle de görsel bir şölen yaratmaktadır. Keklerin içine eklenen baharatlar veya farklı peynirler ile lezzet çeşitliliği artırılabilir.

Sonuç

Farklı ıspanaklı kek tarifleri, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarifler, hem çocukların hem de yetişkinlerin tüketebileceği besleyici seçenekler sunar. Sağlıklı bir yaşam için ıspanaklı kekleri mutfağınıza dahil etmenizi öneririz.