Kolay ve pratik bir sade kek tarifini nasıl yapabilirim?

Kek, birçok kültürde yer alan ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlıdır. Sade kek, özellikle hafif tadı ve yumuşak dokusuyla kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen bir seçenektir. Bu makalede, kolay ve pratik bir sade kek tarifini adım adım ele alacağız.

Sade kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Kek yapım süreci oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri bir mikser yardımıyla çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışım homojen bir hale gelene kadar bu işlemi sürdürün.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Unun topaklanmaması için fazla karıştırmamaya özen gösterin.
• Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Eğer isterseniz, kalıbın altına yağlı kağıt sererek kekin daha kolay çıkmasını sağlayabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan ya da bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ardından, kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Sade keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze meyvelerle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ikram etmek, lezzetini daha da artıracaktır.