Portakallı ıslak kek arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Portakallı ıslak kek tarifi, hafif ve ferah bir tatlı arayanları mutlu edecek. Yaz aylarında serinletici etkisi ile ön plana çıkan bu lezzetli kek, portakalın taze tadı ile harmanlanıyor. Detaylı adımlarla bu tatlıyı nasıl hazırlayabileceğinizi keşfedin.

10 Haziran 2025

Portakallı Islak Kek Arda'nın Mutfağında Nasıl Yapılır?


Portakallı ıslak kek, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ile tercih edilen bu tatlı, portakalın ferahlatıcı tadı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, Arda'nın mutfağında portakallı ıslak kekin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Portakallı ıslak kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Üzeri için: 1 su bardağı portakal suyu ve 1/2 su bardağı toz şeker

Hazırlık Aşaması


Portakallı ıslak kekin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde izlenmesi gereken adımlardan oluşmaktadır:

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser ile 5-6 dakika boyunca çırpın. Yumurtaların rengi açılmalı ve karışım kabarmalıdır.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına portakal suyu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Adım: Islak Karışımın Hazırlanması

Kek pişerken, üst sosu hazırlamak için bir tencereye portakal suyu ve toz şekeri koyun. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamasına gerek yoktur.

6. Adım: Kekin Islatılması

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, kekin üzerine hazırladığınız portakal sosunu dökün ve kekin sosu iyice çekmesini sağlayın.

7. Adım: Servis

Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine rendelenmiş portakal kabuğu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir portakal tadı alması için portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Ayrıca, keki yapmadan önce malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin, bu kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.- Islak kek, buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve bu sayede lezzeti daha da artar. Portakallı ıslak kek, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Arda'nın mutfağında bu tarife göz atarak, mutfaktaki yeteneklerinizi geliştirebilir ve sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri