Sakallı kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?


03 Haziran 2025

Sakallı Kek Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekiyor?


Sakallı kek, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken bu kek, evde kolayca yapılabilir. Bu makalede, sakallı kekin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler


Sakallı kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu (10g)
  • 1 paket vanilin (5g)
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı versiyon için)

Hazırlık Aşaması


Sakallı kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapım süreci:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika çırpmanız gerekmektedir.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpılan karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Ceviz veya Fındıkları Ekleyin

Dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin. Bu, kekinize hem lezzet hem de doku katacaktır.

5. Kek Kalıbına Dökün

Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Soğutun ve Servis Edin

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sakallı kekin içine farklı malzemeler ekleyerek çeşitli tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, kuru meyveler veya çikolata parçaları eklemek, kekin zenginliğini artıracaktır.- Kekin daha yumuşak olması için yoğurt yerine süt kullanabilirsiniz.- Sakallı kek, buzdolabında saklanabilir ve birkaç gün tazeliğini korur. Sakallı kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tatlıdır. Umarım bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için güzel bir fırsat yaratır!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri