Sakallı Kek Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekiyor?Sakallı kek, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken bu kek, evde kolayca yapılabilir. Bu makalede, sakallı kekin yapım aşamalarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Gerekli MalzemelerSakallı kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıSakallı kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapım süreci: 1. Yumurtaları ve Şekeri ÇırpınÖncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için yaklaşık 5-7 dakika çırpmanız gerekmektedir. 2. Sıvı Malzemeleri EkleyinÇırpılan karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 3. Kuru Malzemeleri KarıştırınAyrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Ceviz veya Fındıkları EkleyinDövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin. Bu, kekinize hem lezzet hem de doku katacaktır. 5. Kek Kalıbına DökünHazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Soğutun ve Servis EdinKek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerini pudra şekeri ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |