Yumuşak kakaolu kek tepside nasıl yapılır?

Yumuşak kakaolu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olup, hem lezzetiyle hem de dokusuyla damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu makalede, yumuşak kakaolu kekin tepside nasıl yapılacağına dair adım adım açıklamalar ve ipuçları sunulacaktır.

Yumuşak kakaolu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• isteğe bağlı olarak üzeri için pudra şekeri veya çikolata sosu

Yumuşak kakaolu kekin hazırlanması, dikkatli ve düzenli bir şekilde yapılmalıdır. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

Öncelikle yumurtaları derin bir kabın içine kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla karışımın rengi açılana kadar çırpın. Bu aşama, kekin hava almasını ve daha yumuşak bir doku kazanmasını sağlar.

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar mikserle karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu, kekin daha hafif ve pürüzsüz olmasına yardımcı olacaktır. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün. Hamurun eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için içine bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilir, isterseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökerek süsleyebilirsiniz.

Yumuşak kakaolu kek, pratik bir tarif ile evde kolayca hazırlanabilir. Hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı olan bu kek, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya adaydır. Denedikten sonra, sevdiklerinizle paylaşarak bu lezzeti birlikte tatmanın keyfini çıkarabilirsiniz.