Borcamda Kakaolu Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Kekler, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen lezzetli tatlılar arasında yer almaktadır. Kakaolu kek ise, çikolata severlerin vazgeçilmezidir. Bu makalede, borcamda kakaolu kek yapımının detayları, malzemeleri ve püf noktaları ele alınacaktır.
Malzemeler
Kakaolu kek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık (kıyılmış)
Yapım Aşamaları
Kakaolu kekin yapım aşamaları aşağıdaki gibidir: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde, mikser ile beyazlaşana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana dek karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya fındığı ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı, yağlanmış borcama dökün.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Fırından çıkan keki, soğuması için bir süre bekletin ve ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kakaolu kekinizin mükemmel olması için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Malzemeleri kullanmadan önce bir süre dışarıda bekletmek, kekin kabarmasına yardımcı olur.
- Keki pişirirken fırının kapağını erken açmamaya özen gösterin; bu, kekin sönmesine yol açabilir.
- Kekinizin üzerini kaplamak için kakao veya pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Sonuç
Borcamda kakaolu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktaları ile siz de evinizde bu lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
