Browni gibi lezzetli bir ıslak kek nasıl yapılır?

Brownie tadında ıslak kek, çikolata severler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Yoğun ve zengin lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, adım adım hazırlanmasıyla kolayca uygulanabilir. Gerekli malzemelerle, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Browni Gibi Lezzetli Bir Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak kek, özellikle çikolata severlerin vazgeçemediği bir tatlıdır. Browni tarzında hazırlanan islak kek, yoğun ve zengin çikolata lezzetiyle damakları şenlendirir. İşte, browni gibi lezzetli bir ıslak kek yapmak için gereken malzemeler ve adım adım hazırlama süreci.

Gerekli Malzemeler

Browni tarzı ıslak kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz
Çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Islak kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpın

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, yaklaşık 5 dakika boyunca mikserle çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak tüm malzemelerin birleşmesini sağlayın.

4. Adım: Kek Hamurunu Pişirme Kabına Alın

Kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökün. Üzerine isteğe bağlı olarak çikolata parçaları serpiştirebilirsiniz.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

6. Adım: Islak Karışım Hazırlayın

Kek pişerken, ıslak karışımı hazırlayın. Bunun için, bir tencerede 1 su bardağı su, 1 su bardağı şeker ve 1/2 su bardağı kakao karıştırarak kaynatın. Karışım kaynadıktan sonra, birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin ve ocaktan alın.

7. Adım: Kekin Islatılması

Pişen keki fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine hazırladığınız ıslak karışımı dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlayın.

8. Adım: Soğutma ve Servis

Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak krema veya dondurma ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, hamura eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz.- Kekin üzerini çikolata sosu ile kaplayarak sunumunu zenginleştirebilirsiniz.- Islak kek, buzdolabında 2-3 gün boyunca saklanabilir ve lezzeti zamanla artar. Bu basit ve lezzetli browni tarzı ıslak kek tarifi ile misafirlerinizi etkilemek ve çay saatlerinizi renklendirmek mümkün. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap