Fırın tepsisinde nasıl mozaik kek yapılır?

Mozaik kek, Türk mutfağının göz alıcı tatlılarından biridir. Fırın tepsisinde hazırlanması, pratiklik ve kolay servis imkanı sunar. Bu tarifte, gerekli malzemeler ve adım adım yapım süreci ile mozaik kekinizi evde kolayca hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

10 Haziran 2025

Fırın Tepsisinde Nasıl Mozaik Kek Yapılır?


Mozaik kek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, görsel olarak da dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Fırın tepsisinde yapılması, hem pratik bir yöntem sunar hem de kekin dilimlenmesi ve servis edilmesi açısından kolaylık sağlar. Bu makalede, fırın tepsisinde mozaik kek yapımının detaylarını, gereken malzemeleri ve adım adım tarifini bulacaksınız.

Gerekli Malzemeler


Mozaik kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Mozaik Kekin Hazırlanışı


Mozaik kekin hazırlanışı, oldukça basit ve hızlı bir süreçtir. Aşağıdaki adımları izleyerek kekinizi hazırlayabilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla, karışım beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alması için tekrar çırpın.

3. Kakaolu Karışımın Hazırlanması

Karışımın yarısını ayrı bir kapta alın. Kalan karışıma kakao ekleyerek iyice karıştırın.

4. Kek Harcının Hazırlanması

Kek harcını fırın tepsisine dökün. Öncelikle sade karışımı dökün, ardından kakaolu karışımı da ekleyin. İki karışımı bir çatal yardımıyla hafifçe karıştırarak mozaik görünüm elde edin.

5. Ceviz veya Fındık Eklenmesi

İsteğe bağlı olarak, cevizi veya fındığı ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler kekin hem lezzetini artıracak hem de dokusunu zenginleştirecektir.

6. Kekinin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Kekinin Soğutulması ve Servis

Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Kekin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, içerisine kuru meyve veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Mozaik kekinizi daha şık bir hale getirmek için üzerini çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz.- Kekinizi dilimledikten sonra, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Mozaik kek, hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Fırın tepsinde yapılması, pratikliği ile öne çıkarken, aynı zamanda kesimi ve servisi de kolaylaştırmaktadır. Bu tarifle, evde kolayca mozaik kek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tabende 07 Mart 2025 Cuma

Mozaik kek yapımında fırın tepsisi kullanmanın avantajı gerçekten çok hoş. Hem pratik hem de sunum açısından oldukça şık bir sonuç elde ediliyor. Sizce de kekin dilimlenmesi ve servis edilmesi fırın tepsisi ile daha kolay olmuyor mu? Özellikle misafirler için hazırlarken bu detay büyük bir kolaylık sağlıyor. Ayrıca, kekin içine eklenen ceviz veya fındık gibi malzemelerin lezzeti artırdığına katılıyor musunuz? Kuru meyve veya çikolata parçaları eklemek de harika bir fikir. Sizin favori mozaik kek tarifinizde hangi malzemeler var?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri