Kalıpta karışık kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kalpte karışık kek, çeşitli lezzetlerin bir araya geldiği, çay saatlerine ve özel davetlere uygun bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve zengin içeriğiyle dikkat çeken bu kekin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda tarifi ve yapım aşamaları yer almaktadır.

09 Haziran 2025

Kalpte Karışık Kek Nası Yapılır? Tarifi Nedir?


Kalpte karışık kek, farklı tatların bir araya gelerek oluşturduğu zengin ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilen bu kek, çeşitli malzemelerin uyumlu bir şekilde harmanlanmasıyla ortaya çıkar. Bu makalede, karışık kekin tarifi, hazırlanışı ve dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Kalpte karışık kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı olarak)
  • 1 su bardağı ceviz içi veya çikolata parçaları (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

1. Adım: Karışımın Hazırlanması

Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edilmelidir. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karışım homojen bir hale getirilir.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanılacaksa) birlikte elenerek karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve spatula ile karıştırılır. Bu aşamada, unun topaklanmaması için dikkat edilmelidir.

3. Adım: Ekstra Malzemelerin Eklenmesi

Kek hamuruna ceviz içi veya çikolata parçaları eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. Bu aşamada, ekstra malzemelerin eşit şekilde dağılması sağlanmalıdır.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılır. Kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Kek fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarılır ve soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirilir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

- Yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasında önemli bir rol oynar.- Unun elenmesi, kekin daha hafif ve yumuşak olmasını sağlar.- Fırının önceden ısıtılması, kekin düzgün bir şekilde pişmesini sağlar.- Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosu ile kaplanabilir.

Sonuç

Kalpte karışık kek, farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle zengin bir tat sunan, hazırlanması oldukça kolay bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerin beğenisini kazanacak bu kek, özel günlerde ya da günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Deneyen herkese afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri