Kalpli kek kalıbında en lezzetli ıslak kek tarifi nedir?

Kalpli kek kalıbıyla hazırlanan bu ıslak kek, hem görsel şölen sunan şekli hem de yumuşacık dokusuyla özel günlerin ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Kakao aromasıyla zenginleşen kek, doğru ıslatma tekniğiyle nemli ve lezzetli bir kıvam kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpli Kek Kalıbında En Lezzetli Islak Kek Tarifi Nedir?

Islak kek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olmasının yanı sıra, misafirler için de oldukça şık bir ikramdır. Kalpli kek kalıbı kullanarak hazırlayacağınız bu ıslak kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle beğenileri toplayacaktır. İşte, kalpli kek kalıbında en lezzetli ıslak kek tarifinin detayları.

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı kakao
1 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı şeker (ıslatma için)
1 su bardağı su (ıslatma için)

Hazırlık Aşaması

Yumurta ve toz şekeri bir kapta çırpın. Karışımınızın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
Son olarak, sıcak suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Önceden yağlanmış kalpli kek kalıbına karışımı dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Kekin Islatılması

Kekiniz fırından çıktıktan sonra, ıslatma karışımını hazırlayın. 1 su bardağı su ve 1/2 su bardağı şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alın.
Kek sıcak haldeyken, hazırladığınız ıslatma karışımını kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının ıslanmasını sağlayın.

Süsleme Önerileri

Kek soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu dökebilir veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Mevsim meyveleri veya taze nane ile süsleyerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ayrıca, krem şanti ile de zenginleştirilmiş bir sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Islak kekin en önemli noktası, keki ıslatırken doğru oranda şeker ve su kullanmaktır. Şeker oranı fazla olursa kekin tadı aşırı tatlı olabilir, az olursa ise kek yeterince lezzetli olmayabilir. Ayrıca, kekin dinlenmesi için en az 1-2 saat bekletilmesi tavsiye edilir. Böylece, kekin lezzeti daha da yoğunlaşacaktır.

Kalpli kek kalıbında hazırlayacağınız bu ıslak kek, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar