Mermer kekin tarifini nasıl hazırlayabilirim?

Mermer kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. İki farklı hamurun birleşimiyle elde edilen bu kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerde sunulabilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, mermer kekin hazırlanışına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Mermer kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Kekin hazırlanışında izlenecek adımlar şu şekildedir:

• İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
• Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hamurun yarısını başka bir kaba alın ve kakao ekleyerek karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına, önce sade hamuru, ardından kakaolu hamuru ekleyin. İki hamuru bir çatal ya da bıçak yardımıyla mermer görüntüsü elde edecek şekilde karıştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Mermer kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.