Mermer Kekin Tarifini Nasıl Hazırlayabilirim?
Mermer kek, hem görünümüyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. İki farklı hamurun birleşimiyle elde edilen bu kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de özel günlerde sunulabilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, mermer kekin hazırlanışına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.
Malzemeler
Mermer kek için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanışında izlenecek adımlar şu şekildedir: - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak iyice çırpın. Yumurtaların rengi açılana kadar çırpılması önemlidir.
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice çırparak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hamurun yarısını başka bir kaba alın ve kakao ekleyerek karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına, önce sade hamuru, ardından kakaolu hamuru ekleyin. İki hamuru bir çatal ya da bıçak yardımıyla mermer görüntüsü elde edecek şekilde karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Mermer kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Mermer kekin daha yumuşak olması için, süt ve sıvı yağ oranını artırabilirsiniz.- Kekin daha zengin bir lezzete sahip olması için, hamuruna ceviz veya fındık eklemeyi düşünebilirsiniz.- Farklı tatlar denemek için, kakao yerine farklı aromalar (örneğin, hindistan cevizi veya meyve püresi) kullanabilirsiniz. Mermer kek tarifi, özellikle evde yapılan tatlılar arasında popüler bir yere sahiptir. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli olan bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun! |