Mikrodalgada ıslak kek nasıl yapılır?

Mikrodalgada ıslak kek, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için ideal bir tatlı tarifidir. Geleneksel fırın keklerine göre daha az zaman alması ve kolay uygulanabilirliği ile öne çıkar. Bu makalede, mikrodalgada ıslak kek yapımının adımlarını, gerekli malzemeleri ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Mikrodalgada ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Mikrodalgada ıslak kek yaparken aşağıdaki aşamaları izleyebilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurtaları bir kabın içine kırın ve toz şekerle birlikte köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı malzemelere yavaş yavaş ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

4. Mikrodalgada Pişirme: Karışımı mikrodalgaya uygun bir kek kalıbına dökün. Mikrodalgada 800 watt gücünde yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Süre, mikrodalanızın gücüne bağlı olarak değişebilir, bu nedenle ilk pişirmeden sonra kontrol edin.

5. Islak Kısım Hazırlığı: Kek piştikten sonra üzerine şerbet hazırlamak için bir tencerede 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından keki fırından çıkarın ve üzerine sıcak şerbeti dökün.

6. Soğutma: Kekin üstü tamamen şerbeti çekene kadar bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Mikrodalgada ıslak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Kek kalıbının mikrodalgaya uygun olduğundan emin olun.
• Kek pişerken, mikrodalanın kapaklı olmaması gerektiğini unutmayın, aksi halde buhar birikimi kekin yapısını bozabilir.
• Pişirme süresini kontrol etmek için 5 dakikada bir kekin durumunu kontrol edin.

Mikrodalgada ıslak kek, pratikliği ve lezzeti ile her yaştan tatlı severin beğenisini kazanacak bir tariftir. Hızla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz mükemmel bir ikram seçeneği olacaktır. Unutmayın ki, kekin lezzetini artırmak için üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!