Portakal suyu ile hazırlanmış kek nasıl yapılır?

Portakal suyu ile hazırlanan kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı özelliği ile kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, portakal suyu ile yapılan kekin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kek için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı portakal suyu
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ

Kekin hazırlanma aşamaları aşağıdaki gibidir:

• Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak iyice çırpın. Yumurtalar ve şeker, krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
• Ardından yoğurdu, portakal suyunu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Dikkat edilmesi gereken nokta, unun topaklanmaması için yavaşça karıştırmaktır.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.