Sade kek tepside nasıl yapılır, süt kullanmadan?

Sade kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Özellikle süt kullanmadan yapılan sade kek, vegan beslenme tercih edenler veya laktoz intoleransı olan kişiler için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, süt kullanılmadan sade kekin tepside nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Sade kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı su veya meyve suyu (örneğin, portakal suyu)

Sade kekin hazırlık aşaması oldukça basittir. İşte adım adım yapılması gerekenler:

• Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaşça ekleyin.
• Yavaş yavaş suyu veya meyve suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın pürüzsüz olmasına özen gösterin.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış tepsiye dökün.

Kekinizin pişirme süreci de oldukça önemlidir. Aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi mükemmel bir şekilde pişirebilirsiniz:

• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sade kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tariftir. İşte servis önerileri:

• Keki dilimleyerek yanına bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
• Üzerine pudra şekeri serpebilir veya meyve sosu ile süsleyebilirsiniz.
• Kek dilimlerini taze meyvelerle birlikte sunarak daha renkli bir tabak oluşturabilirsiniz.

Sade kek, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Süt kullanılmadan yapılan bu tarif, sağlıklı ve hafif bir seçenek arayanlar için idealdir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca muhteşem bir sade kek yapabilirsiniz. Bu tarif, hem başlangıç seviyesindeki aşçılar hem de deneyimli mutfak tutkunları için uygündür. Afiyet olsun!