Sütsüz kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?

Sütsüz kakaolu ıslak kek, hem lezzetli hem de vegan veya süt ürünü tüketmeyen bireyler için uygun bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilir. İçerisindeki kakao, kekin zengin bir çikolata tadına sahip olmasını sağlarken, ıslak yapısı da kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlar. Aşağıda, sütsüz kakaolu ıslak kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Kek için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

Sos için:

• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/4 su bardağı sıvı yağ

1. Kek Karışımının Hazırlanması: - Öncelikle geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. - Diğer bir kapta sıvı yağ, su ve elma sirkesini bir araya getirip karıştırın. - Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.

2. Kek Pişirme: - Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

3. Sosun Hazırlanması: - Sosu hazırlamak için bir tencerede su, toz şeker ve kakaoyu bir araya getirip karıştırın. - Karışım kaynamaya başladıktan sonra sıvı yağı ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.

4. Kekin Islatılması: - Kek fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. - Sosu kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının sosu emmesi için birkaç dakika bekletin.

5. Servis: - Kekin tamamen soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpebilirsiniz.

Sütsüz kakaolu ıslak kek, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Vegan beslenen bireyler için de mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek harika bir tatlıdır.