Tarçınlı yoğurtlu kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tarçınlı yoğurtlu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Yoğurt, kekin dokusunu yumuşatırken, tarçın ise kekin kendine has bir aroma katmaktadır. Bu makalede, tarçınlı yoğurtlu kekin tarifini adım adım inceleyeceğiz ve kekin yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayacağız.

Tarçınlı yoğurtlu kek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çimdik tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak, mikserle köpük haline gelene dek çırpın.
• Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
• İsteğe bağlı olarak, kıyılmış ceviz veya fındığı ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Tarçınlı yoğurtlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek, kekin sunumunu daha şık hale getirebilir. Ayrıca, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunulması da önerilir.

Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı hususlar şunlardır:

• Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
• Kek hamurunu fazla çırpmamaya dikkat edin; aksi takdirde kekin dokusu sertleşebilir.
• Kek pişerken fırının kapağını erken açmamaya özen gösterin, bu kekin sönmesine neden olabilir.

Tarçınlı yoğurtlu kek, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzeti ile ev yapımı tatlılar arasında popüler bir seçenektir. Yukarıda belirtilen tarif ve ipuçları ile lezzetli bir kek yapabilir, sevdiklerinizle paylaşarak güzel anılar biriktirebilirsiniz. Unutmayın, tatlı yaparken en önemli şey sevgi ve sabırdır, bu nedenle her aşamada keyif almayı unutmayın!