Özlü Kap Kek Nasıl Yapabilirim? Tarifini Paylaşır Mısın?
Kap kek, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle üzümlü kap kek, meyve aroması ve dokusuyla damakları şenlendiren bir alternatiftir. Bu makalede, üzümlü kap kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunacağız.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 paket vanilin (5 gr)
- 1 su bardağı taze üzüm (isteğe bağlı kuru üzüm de kullanılabilir)
- Bir tutam tuz
Yapım Aşaması
- Öncelikle, fırınınızı 180°C'ye (350°F) ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Sıvı yağı ve sütü ekleyin, karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak, yıkanmış ve kurulanmış üzümleri ekleyin. Üzümler, hamurun her yerine eşit şekilde dağılmalıdır.
- Hamuru, yağlanmış veya kağıt kaplı cupcake kalıplarına dökün. Kalıpların üçte ikisini doldurmanız yeterlidir.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kekleriniz hazır demektir.
- Pişen kap kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kap kekleri daha da lezzetli hale getirmek için, hamura ceviz veya badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz.
- Üzümlerin yerine farklı meyveler kullanarak çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin, çilek veya muz ile de harika sonuçlar elde edersiniz.
- Kap keklerin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, üzümlü kap kek yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
