Yoğurtlu ıslak kek tarifi nasıl hazırlanır?

Yoğurtlu ıslak kek, hem tatlı ihtiyacını karşılayan hem de sağlıklı bir seçenek sunan pratik bir tariftir. Bu kek, yumuşak dokusu ve kolay yapılışı ile çay saatlerinde, özel günlerde tercih edilebilir. İşte adım adım hazırlık süreci ve lezzetli sonuç için ipuçları.

10 Haziran 2025

Yoğurtlu Islak Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Günümüzde birçok kişi, sağlıklı ve lezzetli tatlılar arayışı içindedir. Yoğurtlu ıslak kek, bu arayışta öne çıkan pratik ve besleyici bir alternatiftir. Hem yapılışı kolay hem de yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu kek, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilmektedir. İşte yoğurtlu ıslak kekin tarifi ve hazırlık aşamaları.

Malzemeler


Bu kekin lezzetli olması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt (ıslatma için)
  • 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Yoğurtlu ıslak kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:
  • Yumurta ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın. Bu aşamada yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasına yardımcı olacaktır.
  • Şeker ve yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (kullanıyorsanız) karıştırın. Bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş eklemeye başlayın. Karışımı spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
  • Hazırladığınız hamuru, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine sütü dökerek ıslatın. Bu işlem kekin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Yoğurtlu ıslak kek, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli soslar ve süslemeler ile de zenginleştirilebilir. İşte bazı öneriler:
  • Üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
  • Fındık, ceviz veya antep fıstığı ile süsleyerek kekinize ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
  • Yanında dondurma ile servis ederek sıcak-soğuk bir lezzet deneyimi yaratabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yoğurtlu ıslak kek, buzdolabında saklandığında birkaç gün taze kalabilir. - İsterseniz kek hamuruna meyve parçaları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, muz veya çilek gibi meyveler kekinize hoş bir aroma katacaktır. - Elde ettiğiniz kekin daha hafif olmasını istiyorsanız, un miktarını azaltabilir veya tam buğday unu kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, yoğurtlu ıslak kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz yoğurtlu ıslak kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri