Dikdörtgen kek kalıbı için nasıl bir tarif hazırlayabilirim?

Dikdörtgen kek kalıbı ile hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir kek tarifi sunulmaktadır. Bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de tecrübeli aşçılar için uygundur. Malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları ile mükemmel bir kek elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Dikdörtgen Kek Kalıbı İçin Nasıl Bir Tarif Hazırlayabilirim?

Dikdörtgen kek kalıbı, birçok kek tarifinde yaygın olarak kullanılan bir araçtır. Bu kalıpla hazırlanan kekler, genellikle eşit şekilde pişer ve sunumu oldukça şıktır. Aşağıda, dikdörtgen kek kalıbı kullanarak hazırlayabileceğiniz basit ve lezzetli bir kek tarifi sunulmaktadır.

Malzemeler

3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao

Hazırlık Aşaması

1. Fırını Önceden Isıtma: Kek tarifine başlamadan önce, fırını 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, kekin eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.

2. Kalıbın Hazırlanması: Dikdörtgen kek kalıbının içini yağlayın ve un serpin. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasına yardımcı olur. Alternatif olarak, yağlı kağıt kullanabilirsiniz.

3. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Mikser ile karışımın rengi açılana kadar çırpın (yaklaşık 5-7 dakika).

4. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Süt ve sıvı yağı yumurta-şeker karışımına ekleyin. Karışımı homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

5. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, bu karışımı sıvı malzemelere ekleyin. Karışımı spatula veya mikserin düşük hızında karıştırın.

6. İsteğe Bağlı Eklemeler: İsteğe bağlı olarak, limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyerek kekinize farklı bir lezzet katabilirsiniz.

7. Karışımın Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız kek karışımını, yağladığınız dikdörtgen kalıba dikkatlice dökün. Üzerini düzeltmek için spatula kullanabilirsiniz.

8. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için ortasına bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

9. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika kadar soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Saklama Koşulları: Pişmiş keki hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

- Süsleme Önerileri: Kekinizin üzerine çikolata sosu, krema veya meyve dilimleri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, pudra şekeri ile süslemek de hoş bir görünüm sağlar.

- Alternatif Un Seçenekleri: Glutensiz bir seçenek arıyorsanız, normal un yerine badem unu veya glutensiz un karışımları kullanabilirsiniz.

Bu tarif, hem başlangıç seviyesindeki hem de deneyimli pastacılar için uygündür. Dikdörtgen kek kalıbı kullanarak hazırlayacağınız bu kek, özel günlerde veya çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap