Kolay Browni Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Browni, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezi olan yoğun ve lezzetli bir tatlıdır. Bu yazıda, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir browni kek tarifi sunulacaktır. Tarifte kullanılacak malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları, okuyuculara detaylı bir şekilde aktarılacaktır.
Malzemeler
Browni kekin yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır: - 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet yumurta
- 200 gram toz şeker
- 120 gram un
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşamaları
Browni kekimizi hazırlamak için izlememiz gereken adımlar şunlardır: - Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtınız.
- Bitter çikolatayı ve tereyağını bir kapta benmari usulü eritin. Eriyen karışımın biraz soğumasını bekleyin.
- Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Bu karışıma vanilya özütünü ekleyin.
- Soğuyan çikolata ve tereyağı karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı, yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Browni kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında dondurma veya taze meyvelerle sunmak, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu dökmek de tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Browni kekin daha yoğun bir çikolata lezzeti alması için, içerisine ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.- Farklı bir tat arayanlar, çikolatanın yarısını sütlü çikolata ile değiştirebilir.- Browni kek, oda sıcaklığında saklanabilir; ancak daha uzun süre taze kalması için buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir.
Sonuç olarak, bu basit ve pratik browni kek tarifi ile evde kolayca lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu kek, çay saatlerinizi tatlandırmak için ideal bir seçimdir.
|
