Limonlu pofuduk kek tarifi nasıl yapılır?

Limonlu pofuduk kek, ferahlatıcı limon aromasıyla hazırlanan, hafif ve kabarık bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek bu tarif, hem lezzetli hem de yapımı kolay. Adım adım hazırlama süreciyle, evde misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet elde edebilirsiniz.

28 Şubat 2025

Limonlu Pofuduk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Limonlu pofuduk kek, taze limon aroması ile zenginleştirilmiş, hafif ve kabarık bir kek tarifidir. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel misafirlerin ağırlandığı günlerde tercih edilen bir lezzettir. İşte adım adım limonlu pofuduk kek yapımının detayları.

Gerekli Malzemeler


Limonlu pofuduk kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 adet limonun suyu ve rendesi

Hazırlık Aşaması


Kek hazırlığı esnasında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. Bu aşamalar, kekin kabarmasını ve pofuduk olmasını sağlamak açısından oldukça önemlidir.

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

İlk olarak, derin bir kabın içine 3 adet yumurtayı kırın ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.

Yumurtalar ve şeker, beyazlaşana kadar mikserle çırpılmalıdır. Bu işlem, kekin kabarması için gerekli olan hava kabarcıklarının oluşmasını sağlayacaktır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Yumurta ve şeker karışımına 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1/2 su bardağı süt eklenir.

Bu karışımın homojen bir kıvama gelmesi için tekrar çırpılması gerekmektedir.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması

Başka bir kapta 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve limonun rendesi karıştırılır.

Kuru malzemelerin, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenmesi ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırılması gerekmektedir. Bu işlem, unun topaklanmasını önleyecektir.

4. Limon Suyunun Eklenmesi

Son olarak, kek karışımına 1 adet limonun suyu eklenir ve karıştırma işlemi sonlandırılır.

5. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Kürdanın temiz çıkması, kekin piştiği anlamına gelir.

6. Soğutma ve Servis

Kek fırından çıktıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılabilir.

Ekstra Bilgiler

- Kekin üzerine limonlu glazür yaparak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Glazür için, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1-2 yemek kaşığı limon suyu karıştırılmalıdır.- Limonlu pofuduk kek, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir.- Tarife isteğe bağlı olarak, ceviz veya badem gibi kuru yemişler eklenerek zenginleştirilebilir.

Sonuç olarak, limonlu pofuduk kek tarifi, kolay ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif sayesinde misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Bebek Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Diyet Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri
Pankek Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri