Oktay usta'nın kağıtta kek tarifi nedir?

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen şeflerinden biridir ve birçok pratik tarifleri ile bilinir. Kağıtta kek, bu tariflerden biri olup, hem lezzetli hem de sunumu kolay bir tatlıdır. Bu yazıda, Oktay Usta'nın kağıtta kek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kağıtta kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak kakao veya limon kabuğu rendesi

Kağıtta kekin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım şu şekilde gerçekleştirilir:

• Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak kakao veya limon kabuğu rendesini ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Fırın kağıdını yağlı kağıt şeklinde kesin ve muffin kalıplarına yerleştirin. Hazırladığınız kek hamurunu kalıplara dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edin; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kağıtta kek, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanına bir top dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Oktay Usta'nın kağıtta kek tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfakta denemeye değer bir alternatiftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşarak güzel anılar biriktirmenize olanak tanır. Kolay bulunabilen malzemeler ile hızlıca hazırlanabilmesi, bu tarifi özellikle yoğun günlerde tercih edilebilir bir seçenek haline getirir.