Patates ve soğanla yapılan kek tarifi nasıl hazırlanır?

Besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, patates ve soğan keki ideal bir seçenek. Kolayca hazırlanabilen bu kek, kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilir, glütensiz alternatifleriyle de sağlıklı bir seçenek sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve soğanla yapılan kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak mutfaklarımızda yer alır. Bu kek, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Patatesin yumuşak dokusu ve soğanın aroması, kekin içeriğine derinlik katar. Aşağıda, bu kekin hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kekimizi hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

2 adet orta boy patates
1 adet büyük boy soğan
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kekimizin hazırlanış süreci aşağıdaki adımlarla ilerleyecektir:

Öncelikle patatesler ve soğanlar iyice yıkanmalıdır.
Patatesler soyulduktan sonra rendeleyin, soğanları da ince doğrayın.
Bir karıştırma kabında yumurtaları ve sütü çırpın.
Sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Rendelediğiniz patatesleri ve doğradığınız soğanları karışıma ekleyin.
Kabartma tozunu ve tuz ile baharatları ilave edin.
Son olarak, unu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Pişirme Süreci

Kekimizin pişirme aşaması şu şekildedir:

Fırını 180 dereceye ısıtın.
Kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika boyunca pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Kekiniz fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Patates ve soğan kekini, yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak kekin üzerine taze yeşillikler serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, kişisel tercihlere göre özelleştirilebilir. Örneğin, içine beyaz peynir, zeytin veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Patates ve soğan kekinin besin değeri yüksek olup, özellikle sebze alımını artırmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, bu kek glüten intoleransı olan bireyler için de uygun hale getirilebilir; un yerine badem unu veya glutensiz un kullanılabilir.

Sonuç olarak, patates ve soğanla yapılan kek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra sağlıklı ve doyurucu bir seçenektir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu kek, mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap