Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Çikolatalı ıslak kek, özellikle çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzettir. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere ikram edebileceğiniz harika bir tatlıdır. Aşağıda, çikolatalı ıslak kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Gerekli MalzemelerÇikolatalı ıslak kek yapmak için öncelikle aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Hazırlık AşamasıIslak kekin yapımına başlamadan önce, fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısınmasını sağlayın. Ardından aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpmaİlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, kekin hafif ve kabarmış olmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Karışımı spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın. 3. Sıcak Su ile KarıştırmaSon olarak sıcak suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu adım, kekin daha ıslak ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. 4. Kekin PişirilmesiHazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 5. Çikolata Sosu HazırlamaAyrı bir kapta, paket üzerindeki talimatlara uygun olarak çikolata sosunu hazırlayın. Sosu, kek sıcakken üzerine dökerek çekmesini sağlayın. 6. Soğutma ve ServisKek piştikten sonra fırından çıkarın ve bir süre soğuması için bekletin. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |