Kakaolu cevizli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?
Kakaolu cevizli kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kakao ve cevizin mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu enfes tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kakaolu cevizli kek tarifi.
Kakaolu Cevizli Kek Nasıl Yapılır?Kakaolu cevizli kek, özellikle çay saatlerinde ya da misafir ağırlarken tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Hem kakaonun verdiği yoğun aroması hem de cevizlerin sağladığı kıtırlık ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda kakaolu cevizli kekin tarifini bulabilirsiniz. Malzemeler Kakaolu cevizli kek yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması Kakaolu cevizli kekin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında koyulaşana kadar çırpın. Bu aşamada şekerin tamamen eridiğinden emin olun. 2. Sıvı Malzemeleri Ekleyin Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpma işlemini gerçekleştirin. 3. Kuru Malzemeleri Hazırlayın Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu, kekin daha homojen bir kıvam almasını sağlar. 4. Kuru ve Sıvı Malzemeleri Birleştirin Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Spatula ile hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. 5. Cevizleri Ekleyin Son olarak cevizleri ekleyin ve karışımı nazikçe harmanlayın. 6. Kek Kalıbını Hazırlayın Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın ya da yağlı kağıt serin. Böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız. 7. Kek Hamurunu Kalıba Dökün Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün ve yüzeyini düzeltin. 8. Pişirme Aşaması Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 9. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
