Yumurtalı Kakaolu Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Yumurtalı kakaolu kek, hem lezzeti hem de görselliği ile birçok kişi tarafından beğenilen bir tatlıdır. Bu kek, kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da özel günlerde servis edilebilecek harika bir alternatiftir. Kakaolu kekin yapımı oldukça basit ve pratiktir. İşte detaylı bir tarif ve yapım aşamaları. MalzemelerYumurtalı kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
Yapım AşamalarıYumurtalı kakaolu kekin hazırlanışı oldukça kolaydır. İşte adım adım yapım aşamaları: 1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın İlk olarak yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle yaklaşık 5 dakika kadar çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kıvamı krema gibi olmalıdır. 2. Süt ve Yağı Ekleyin Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar mikserle karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru Malzemeleri Ekleyin Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma ekleyin. Spatula veya bir kaşıkla yavaşça karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. 4. Kek Kalıbını Hazırlayın Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Böylece kekiniz kalıptan daha kolay çıkacaktır. Eğer yapışmaz bir kalıp kullanıyorsanız, yağlamaya gerek olmayabilir. 5. Hamuru Kalıba Dökün Hazırladığınız hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün. Düzleştirin ve üzerine hafifçe vurun ki hava kabarcıkları çıksın. 6. Pişirme Süreci Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenarda bekletin. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerYumurtalı kakaolu kek tarifinde bazı değişiklikler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz:
Yumurtalı kakaolu kek, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin favorisidir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize güzel bir ikramda bulunabilirsiniz. Afiyet olsun! |